｜料理｜
地元食材を生かした創作和食
伊豆の豊かな自然がはぐくんだ地元食材をふんだんに使用し、
季節ごとの味わいを大切にした創作和食。
地元の食材が持つ豊かな風味をそのままに生かし、
一皿ごとに深い味わいと感動が広がります。
四季折々、変化に富んだ味わいをご堪能ください。
とある日の夕食
おしながき
| お座付 | 自家製梅しその香り |
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| 光八付 | 貝柱ともろこし豆腐のビシソワーズ | 蛸と蓴菜 叩きオクラ掛け | 隠元豆と茄子の胡麻和え | 鰻の八幡巻・昆布巻 |
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| 枕替り | 鱧と冬瓜の清汁 |
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| 造 里 | 巻海老と旬の鮮魚 | いろいろ・山葵 |
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| 焼 肴 | 鮎の塩焼き・蓼酢 | 妻いろいろ・山葵 |
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| 台の物 | 赤城牛サーロインステーキ又は | 鮑のステーキ 肝ソース掛け又は | 赤城牛ヒレステーキ |
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| 温 鉢 | 蟹身の巻繊饅 | 隠元豆・金餡掛け |
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| 食 事 | 冷汁・香の物 | （群馬県産こしひかり使用） |
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| 水菓子 | 抹茶ロールケーキ | 季節の果物 | 珈琲・紅茶・緑茶 |
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とある日の朝食
| 造里（鳥賊利 又は鯵のたたき） | シラスおろし | 鯵の干物 | 金目鯛兜煮 | 季節の小鉢 二品 | サラダ | 湯豆腐 薬味 | ご飯・味噌汁・香の物 | 水菓子 |
お食事処
夕食、朝食ともに、
ゆっくり味わっていただける
お食事処をご用意しております。
掲載情報について ｜
・季節により食事内容が異なります。
・お食事の写真はイメージです。